guía honesta · datos del INE
Supermercados. Sin ranking inventado.
No comparamos el precio de la compra por cadena de supermercado. Lo que sí es público y oficial es cómo reparte su gasto un hogar medio y cuánto han subido los alimentos, según el INE (Instituto Nacional de Estadística). Eso es lo que te mostramos aquí, con su fuente y su fecha.
Por qué no hay un "supermercado más barato"
No existe ninguna fuente pública y gratuita con los precios diarios por cadena. En 2026 se pidió ese dato al Gobierno a través de datos.gob.es y la respuesta oficial fue que no se publica. Además, las condiciones de uso de cada cadena no permiten reutilizar sus precios, y los proyectos de datos colaborativos todavía tienen muy pocos precios para ser fiables.
Mostrar un precio sin una fuente verificable iría contra la única regla de esta web, así que no lo inventamos ni copiamos el de un comparador privado. Preferimos decírtelo claro.
La cesta de la compra de referencia (INE)
Estas son las 22 categorías de alimentación y bebidas no alcohólicas que el INE usa para medir el IPC. El peso indica cuánto pesa cada categoría en el gasto medio de un hogar, en tanto por mil (‰) del gasto total. En conjunto, la alimentación supone 174,078 ‰ de ese gasto.
- Otras carnes 19,154 ‰
- Otros preparados alimenticios 16,428 ‰
- Cereales y derivados 15,969 ‰
- Frutas frescas 12,694 ‰
- Productos lácteos 10,8 ‰
- Agua mineral, refrescos y zumos 9,798 ‰
- Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 9,304 ‰
- Legumbres y hortalizas frescas 9,111 ‰
- Pan 8,692 ‰
- Pescado fresco y congelado 8,61 ‰
- Carne de ave 8,35 ‰
- Carne de porcino 7,57 ‰
- Aceites y grasas 6,974 ‰
- Café, cacao e infusiones 5,783 ‰
- Carne de vacuno 5,244 ‰
- Preparados de legumbres y hortalizas 4,322 ‰
- Patatas y sus preparados 4,155 ‰
- Leche 4,086 ‰
- Frutas en conserva y frutos secos 3,052 ‰
- Huevos 2,324 ‰
- Carne de ovino 1,239 ‰
- Azúcar 0,419 ‰
Cuánto han subido los alimentos
3 %
Es lo que subieron de media los alimentos y bebidas no alcohólicas en el último año. Variación anual del IPC, dato de diciembre de 2025.
índice de precios de los alimentos · 2021 = 100
Mínimo 129,9 · Máximo 133,9 · Último 133,9
Cuanto más alto es el índice, más cara está la cesta. Último dato: diciembre de 2025.
Fuente oficial Instituto Nacional de Estadística (INE) — IPC, base 2021 · diciembre de 2025Cómo ahorrar en la compra sin comparador
- Prueba la marca blanca. El producto de la propia cadena suele costar menos que la marca conocida, con una calidad muy similar en la mayoría de categorías.
- Compara el precio por kilo o por litro. Es un dato obligatorio en el etiquetado. Compara siempre esa cifra, no el precio del envase: dos formatos del mismo producto pueden salir muy diferentes por kilo.
- Planifica el menú de la semana antes de ir. Comprar con una lista cerrada evita productos de más que luego no usas.
- Revisa el folleto de ofertas de tu supermercado habitual. Las promociones cambian cada semana y pueden cubrir parte de la compra recurrente.
- Evita ir a comprar con hambre. Aumenta las compras impulsivas y el gasto final, según coinciden distintos estudios de comportamiento de consumo.
Para mirar por tu cuenta
El INE publica el IPC completo, con su metodología y todos los grupos, de forma abierta. FACUA mantiene además un observatorio ciudadano que sigue los precios de varios supermercados; es una herramienta externa que enlazamos como referencia, sin reproducir aquí sus datos.
INE — Índice de Precios de Consumo (IPC) Observatorio ciudadano de precios de FACUA
¿Y una lista de la compra comparada?
Todavía no ofrecemos una herramienta para montar tu propia lista y compararla entre cadenas: necesitaría precios en euros que hoy no existen de forma pública. La añadiremos en cuanto aparezca una fuente legal de precios.